ムール貝とブロッコリーの香ばしさっくりバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍ムール貝を解凍したもの・ブロッコリーを用意します。解凍したムール貝には塩こしょうをひとふりしてさっくり下味をつけます。

2. 2

   小麦粉を大さじ１用意します。ムール貝は
   一度キッチンペーパーで水分を軽くふきとり

3. 3

   ムール貝と小麦粉を絡めます。

4. 4

   熱したフライパンにバターをひいて

5. 5

   ムール貝を並べていきます。中火でしっかりやき。

6. 6

   １．２分後に隙間にブロッコリーを投入。

7. 7

   ３～５分程度焼いたらムール貝をひっくり返し両面にうっすら焼きめがついたらできあがり。

8. 8

   器にまずはブロッコリーを飾って

9. 9

   ムール貝をのせます。

10. 10

    てっぺんに糸唐辛子をひとつまみのせるとできあがり☆