豚ばらの甘辛煮＋＋ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ばら肉（かたまり） 600g
- 茹で卵 4個
- 大根 12cm
- 長ねぎ（青い部分） 10cm程度
- ※水 2カップ
- ※醤油 大さじ4
- ※酒 大さじ2
- ※砂糖 大さじ2
- ※はちみつ 大さじ2
- ※おろし生姜 小さじ1.5
- ※おろしにんにく 小さじ1
作り方
- 1 豚ばら肉は3～4cm程度の厚さに切ります。
- 2 鍋に1と浸る程度の水を加えて、中火で20分程度煮たら、茹でこぼします。
-
3
鍋に茹で卵と長ねぎと※を入れて、落とし蓋をして30分煮込んだら、数時間～一晩置いておきます。
（脂が固まるまで） - 4 固まった脂を取り除き、3cm厚さの半月切りにした大根を加え、中火で30～40分煮たら、出来上がり♪
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- 料理名
- 豚ばらの甘辛煮
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
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