ヘルシー野菜&とろけるチーズのとんぺい焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 エリンギと赤パプリカを細切りし、玉ねぎを薄くスライスする。
2. 2 フライパンを中火で熱しサラダ油大さじ1を入れ豚肉を炒める。

   

3. 3 1を入れてしんなりするまで炒める。

   

4. 4 もやしを加え塩、胡椒してサッと炒め、一旦取り出す。

   

5. 5 ボウルに卵を割りほぐし、☆を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加え、よく混ぜる。
6. 6 フライパンをきれいに拭いて、中火で熱しサラダ油を大さじ1/2引いて5を流し入れる。
7. 7 半熟になったら4を手前半分におき、チーズをかける。

   

8. 8 卵を二つ折りにしてお皿に移す。
   お好みでソースやマヨネーズ等をかけて出来上がり。