味付けは醤油麹と昆布茶のみ！豚肩ロースのうま焼き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ロース薄切り（しょうが焼き用）に醤油麹をよく揉みこんでおく。常温に15分ほどおく。

2. 2

   たまねぎは繊維を断ち切るように薄切りにし、電子レンジで7分加熱する。シャキシャキたまねぎがお好みの方は省いてOK！

3. 3

   フライパンにサラダ油（分量外）をうすくひき、②を入れて2〜3分炒める。

4. 4

   ①を汁ごと全て入れ、昆布茶を全体にまわしかける。

5. 5

   お肉に火が通るまでさっと加熱する。2分くらい！

6. 6

   水溶き片栗粉を入れ、強火にし、全体にとろみをつけたら完成！