すしのこを使用☆何かと話題のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 じゃがいもはやわらかく蒸してなめらかにつぶす。ゆで卵はみじん切りにする。ベーコンは短冊切りにしてフライパンで軽く焦げ目がつくまで炒める。
- 2 きゅうりは小口切りに、にんじんは千切りにして塩（分量外）を全体にふり、10分ほどおく。出てきた水分をよく絞る。
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3
じゃがいも、ゆで卵、ベーコン、きゅうり、にんじんをよく混ぜ合わせる。
いつもは手で絞るだけですが、今回はキッチンペーパーを使ってめちゃ真面目に水分をとりました！
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4
●を入れてさらによく混ぜます。すしのこを入れるとマヨネーズの代わりになるらしいですね。でもマヨネーズ入れるよー笑
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5
できました！ボウルごと食べたい
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