食欲増進!きゅうりのクミン合え レシピ・作り方
材料(2人分)
- きゅうり 2本
- 塩 少々
- クミン 小さじ1
- 焙煎ごま油 適量
作り方
-
1
きゅうりを綺麗に洗い
皮をピーラーでランダムにむき、輪切りにする。 - 2 塩を少々入れて、塩もみをして寝かせておく。
-
3
その間にクミンをフライパンで、良い香りがするまで、から入りする。
その後、ごますりで軽くする。 -
4
きゅうりの水気を切り
クミンを合えて、焙煎ごま油をお好み量足らして合えて出来上がり!
きっかけ
余りがちなクミンを夏野菜と合わせて。って簡単1品にしたいと考えました。
おいしくなるコツ
焙煎ごま油がいい風味を出します。 お好みで調節してください。
- レシピID:1760035982
- 公開日:2020/07/24
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スパイスのクミンを使って、消化力アップ。箸休め1品にも。10分以内に作れて、毎日食べたくなります。