豚ロース薄切り肉とパプリカ ナスのおろし煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚ロース薄切り肉 250ｇ
- ナス 1本
- パプリカ 赤 黄色 各 1/2個
- 小口ネギ 1本
- ☆大根おろし 100ｇ
- ☆麺つゆ 3倍濃縮 大2
- ☆水 大3
作り方
- 1 最初に☆を作っておきます。小口ネギは輪切りに ナス パプリカ 豚ロース薄切り肉は食べやすい大きさに切ります。フライパンを温め油を入れ豚ロース薄切り肉とパプリカ ナスを炒めます。
- 2 肉に火が通ってナス パプリカ がしんなりとしたら☆を加えて1分程弱めの中火で煮ます。 あとはお皿に盛り付け上から小口ネギをふりかけて完成です♪
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