じゅわっと！ナスの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   ☆の材料を合わせておく。
   しょうがをすり下ろして、合わせた☆に加える。

2. 2

   ナスを洗い、ヘタを取り半分に切る。

3. 3

   皮面に細かく斜めに切り込みを入れ、食べやすいようもう半分に切る。

4. 4

   深めのフライパンに油をひき、中火でナスを皮面から焼く。

5. 5

   全面が焼けたら☆を加え、蓋をして弱火で5分ほど煮込む。

6. 6

   火が通っていれば完成