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みんな大好き!基本の肉じゃが レシピ・作り方

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こじちゃん
大人も子供も大好きな肉じゃが。その基本レシピをご紹介します。
ぜひ作ってください。
みんながつくった数 3

材料(3〜4人分)

豚こま肉(牛こま肉でも可)
200g
じゃがいも
中2個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ごま油
大さじ1
☆醤油
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆ほんだし
小さじ1
☆水
200cc
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは一口大に切って水にさらしておきます。
    にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りで。
  2. 2
    フライパンにごま油を入れて豚肉を炒めます。
  3. 3
    お肉に火が通ったら玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの順で具材を加えて炒めていきます。
  4. 4
    ☆の調味料をすべて加えて10分ほど煮込みます。
  5. 5
    器に盛り付けて完成です!

おいしくなるコツ

いんげんやグリンピースがあれば盛り付けの際に乗せると見栄えが良くなっていいですよ。

きっかけ

先日実家に帰った際にノスタルジーに浸ってしまい、無性に肉じゃがを食べたくなったので作りました。

公開日:2020/04/07

関連情報

カテゴリ
肉じゃがにんじん夕食の献立(晩御飯)じゃがいも豚こま切れ肉・切り落とし肉

このレシピを作ったユーザ

こじちゃん 料理が趣味の男子大学生こじちゃんです! なるべく分かりやすいレシピをモットーに、各工程に写真を付けた丁寧な料理投稿を心がけております。 手軽なものから手の込んだものまで幅広く投稿していくつもりなのでよかったら見てね(*´∀`) 皆さんのつくレポ待ってま〜す^ - ^

つくったよレポート( 3 件)

2020/04/14 08:00
美味しかったです♪ごちそうさまでした♪
ブタコマ
レポありがとうございます! また作ってくださーい^ - ^
2020/04/08 14:15
美味しくいただきました。 ご馳走さまでした( ´∀`)
にゃりんabc
レポありがとうございます! また作ってくださいねぇ(^O^)

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