甘さ控えめ、クリームチーズで作る大量ティラミス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズを冷蔵庫から出して室温に戻す。

2. 2

   ボウルに生クリーム、砂糖半分（30g分です。大体でいいです。）、レモン汁を入れ泡立て器で泡立てる。

3. 3

   生クリームがツノが立つくらい泡立ったら、クリームチーズと残り半分の砂糖（約30g）をいれ更に混ぜる。

4. 4

   更に卵黄を溶いたものを少しずつ入れ混ぜる。

5. 5

   別のボウルに⭐の材料を全て合わせる。

6. 6

   ココットや深皿など容器の底一面にビスケットを敷き5のコーヒー液をかけて染み込ませる。
   （もう一度工程を繰り返すので、ビスケットとコーヒー液は半分残して下さい。）

7. 7

   4で作ったクリームをビスケットを敷いた型に半分ほど入れる。
   6、7の工程をもう一度繰り返す。
   （底から、ビスケット、コーヒー、クリーム、ビスケット、コーヒー、クリームと乗せます。）

8. 8

   型にラップをして最低1時間冷蔵庫で冷やす（生地が馴染みます。）
   食べる前に純ココアパウダーを振って完成（スプーンで乗せて平たくならせばOKです。）