夏野菜と鶏むね肉の酢味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■鶏肉は一口大のそぎ切りにして塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす
   
   ■甘長とうがらしは斜め2～3cmに切る
   
   ■玉ねぎは6～7mmのくし切りにする

2. 2

   ■トマトは半分に切る
   
   ■○はあわせてよく混ぜておく

3. 3

   フライパンを温めてごま油小さじ1(分量外)をしき、甘長とうがらし、玉ねぎの順に入れて炒め、しんなりしたら取り出す

4. 4

   3のフライパンにごま油をしき、鶏肉を炒め、火がとおったらトマト、取り出した3を戻し入れて炒めあわせ、○をからめる