鶏むね肉とズッキーニの甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■鶏肉は一口大のそぎ切りにして塩、こしょうを揉み込み、片栗粉を薄くまぶす
   
   ■ズッキーニは5～6mmの半月切りにする
   
   ■にんじんは2～3mmの半月切りにする
   
   ■〇はあわせておく

2. 2

   フライパンを温めてごま油をしき、にんじん、ズッキーニを焼き、塩、こしょう各少々(分量外)をふってなじませ、取り出す

3. 3

   2のフライパンにごま油少々(分量外)をたし、鶏肉を入れて焼く

4. 4

   鶏肉に火がとおったら2を入れて炒めあわせ、〇をいれてとろみが出るまで炒める