鶏むね肉のピリ辛焼き肉のたれ炒めレシピ・作り方

Name: 鶏むね肉のピリ辛焼き肉のたれ炒め
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; (皮と脂をとったもの) (270g); 塩・こしょう 各少々; 片栗粉 大さじ1/2; 玉ねぎ 1/2個(120g); まいたけ 60g; 豆板醤 小さじ1/3; 焼き肉のたれ 小さじ2～3; ごま油 小さじ1; 細ネギ 大さじ2

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約15分
300円前後

はぁぽじ

ご飯にあうおかずです♪鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼くのでしっとりして食べやすいです。お弁当にも！

材料（2～3人分）

鶏むね肉: 1枚

(皮と脂をとったもの): (270g)

塩・こしょう: 各少々

片栗粉: 大さじ1/2

玉ねぎ: 1/2個(120g)

まいたけ: 60g

豆板醤: 小さじ1/3

焼き肉のたれ: 小さじ2～3

ごま油: 小さじ1

細ネギ: 大さじ2

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作り方

1

■鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩・こしょうを揉み込み10分ほどおき、片栗粉をまぶす

■玉ねぎは5～6mmのくし切りにする

■まいたけは食べやすい大きさにほぐす
2

フライパンを温めてごま油をしき、玉ねぎ、まいたけの順に炒め、まいたけがしんなりしたら取り出す
3

2のフライパンにごま油少々(分量外)をたし、鶏肉を炒め、火がとおったら2を戻し入れ、豆板醤、焼き肉のたれを加えてからめ、細ネギをちらす
4

できあがりです♪
※写真は糸唐辛子をのせています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜はお好みのものでOK♪ 豆板醤はお好みで加減をしてください。(入れる際、ハネるので気をつけてくださいね)

きっかけ

鶏むね肉を使った簡単なおかずを作ろうと思いました。

公開日：2017/06/15

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/