簡単＆節約おかず♪鶏むね肉のごま味噌ピカタレシピ・作り方

Name: 簡単＆節約おかず♪鶏むね肉のごま味噌ピカタ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; ※皮と脂をとったもの (300g); 味噌 大さじ1; こしょう 少々; 小麦粉 大さじ2; たまご 1個; 粉チーズ 大さじ1/2; すりごま 小さじ2; オリーブ油 大さじ2~4

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約15分
300円前後

はぁぽじ

お弁当にもおすすめです(≧∇≦)b

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏むね肉: 1枚

※皮と脂をとったもの: (300g)

味噌: 大さじ1

こしょう: 少々

小麦粉: 大さじ2

たまご: 1個

粉チーズ: 大さじ1/2

すりごま: 小さじ2

オリーブ油: 大さじ2~4

作り方

1

鶏肉はそぎ切りにし、味噌、こしょうを揉み込み、10分ほどおいたら小麦粉をまぶす

※私はポリ袋を使用して小麦粉をまぶしています
2

ボウルにたまごを割り入れて溶き、粉チーズ、すりごまを混ぜる
3

フライパンをあたためて少し多めのオリーブ油をしき、鶏肉に2の卵液をからめて焼く

※卵液が残ったら足りなそうな部分に上からかけます
4

焼きいろがついたら返して裏面も焼き、火がとおったらできあがりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げやすいので火加減には気をつけてください（^人^）

きっかけ

夫が鶏むね肉のピカタにどハマリ中なのでバリエーションを増やしてくて(^_^;)

公開日：2017/06/07

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/