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簡単&節約おかず♪鶏むね肉のごま味噌ピカタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏むね肉

    1枚

  • ※皮と脂をとったもの

    (300g)

  • 味噌

    大さじ1

  • こしょう

    少々

  • 小麦粉

    大さじ2

  • たまご

    1個

  • 粉チーズ

    大さじ1/2

  • すりごま

    小さじ2

  • オリーブ油

    大さじ2~4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単&節約おかず♪鶏むね肉のごま味噌ピカタ
  • 300円前後

お弁当にもおすすめです(≧∇≦)b

作り方

  • 1

    鶏肉はそぎ切りにし、味噌、こしょうを揉み込み、10分ほどおいたら小麦粉をまぶす

    ※私はポリ袋を使用して小麦粉をまぶしています

  • 2

    ボウルにたまごを割り入れて溶き、粉チーズ、すりごまを混ぜる

  • 3

    フライパンをあたためて少し多めのオリーブ油をしき、鶏肉に2の卵液をからめて焼く

    ※卵液が残ったら足りなそうな部分に上からかけます

  • 4

    焼きいろがついたら返して裏面も焼き、火がとおったらできあがりです♪

きっかけ

夫が鶏むね肉のピカタにどハマリ中なのでバリエーションを増やしてくて(^_^;)

おいしくなるコツ

焦げやすいので火加減には気をつけてください
(^人^)

登録されているカテゴリ

各国料理:
イタリア料理 > ピカタ
目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当のおかず全般
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単鶏肉料理
目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理

レシピID: 1760026841

公開日:2017.06.07

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関連情報

料理名
鶏むね肉のごま味噌ピカタ
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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