子どもが大好き‼チキンステーキ(*´艸｀) レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏もも肉 １枚
- マジックソルト 小さじ1/4
- 白ワイン 大さじ１
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
-
1
鶏もも肉の厚みを均等にするように切り込みを入れます。
フライパンを熱々にして皮の面から焼きます。 - 2 軽く焦げ目がついたらひっくり返して白ワインを入れます。中火に落として蓋をします。
- 3 五分ほど経ったら、箸などで刺してみます。肉汁が透明ならOKです。まだ濁った肉汁なら蓋をしてまた２分ほど焼いてみて下さい。
- 4 ひっくり返してマジックソルト、粗挽き胡椒をふりかけ、皮がパリッとしたら出来上がりです。
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