豚と野菜の甘酢旨炒め＋＋ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚ロースの脂部分を切り落とします。
（全て切り落とす必要はありませんが、切り落としたら捨てずにとっておきます）
脂以外の部分は1.5cm程度の幅に切り揃えます。 - 2 （1.5cm幅に切り揃えた方の）豚肉に塩胡椒を振り、小麦粉をまぶします。
- 3 茄子はくし形切りにし、ピーマンは乱切りに、人参は短冊切りにします。
-
4
フライパンで、1で切り落とした脂を温めます。
（脂が溶け出し、塊が残っている場合は捨てます） - 5 4に2を入れ、両面こんがり焼き色を付けたら、一旦取り出します。
- 6 残った脂で3の野菜を軽く炒め、5を戻して★を加え、調味料をまとわせます。
- 7 仕上げに水溶き片栗粉を少々加えて、調味料にとろみを付けたら、出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚と野菜の甘酢旨炒め
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
★★★つくったよレポート★★★
つくレポ投稿ありがとうございます
週１以上のペースで承認させていただいています
♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥
https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items
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ドレミ32024/07/03 19:06
aoi++さん こんばんは♪夕食に作りました！とっても美味しい味付けで、野菜もお肉もモリモリ食べられました☆素敵なレシピありがとうございましたo(^o^)o
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