作り置きおかず♪簡単！厚揚げの南蛮漬けレシピ・作り方

Name: 作り置きおかず♪簡単！厚揚げの南蛮漬け
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 厚揚げ(絹揚げ) 2枚(300g); 玉ネギ 1/2個(100g); にんじん 1/3本(50g); 〇しょうゆ 大さじ2; 〇酢 大さじ2; 〇みりん 大さじ2; 〇鷹の爪(小口切り) 1本; ごま油 小さじ1

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約15分
300円前後

はぁぽじ

いつも鷄むね肉で作る南蛮漬けを厚揚げで作ってみました。糖質制限中の方やお弁当・おつまみにもおすすめです！

みんながつくった数 4件

材料（2～3人分）

厚揚げ(絹揚げ): 2枚(300g)

玉ネギ: 1/2個(100g)

にんじん: 1/3本(50g)

〇しょうゆ: 大さじ2

〇酢: 大さじ2

〇みりん: 大さじ2

〇鷹の爪(小口切り): 1本

ごま油: 小さじ1

作り方

1

厚揚げはペーパーで抑えて水気をとり、一口大に切る

※写真は8等分に切っています
2

耐熱器に玉ネギ、にんじん、〇を入れてラップをし、レンジ(600W)に3分～3分30秒ほどかける
3

フライパンを温め、ごま油をしいて1をカリッとするまで中火で焼く
4

熱いうちに3を2の容器へ入れる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

厚揚げは焼きいろがつくまでカリッと焼いてくださいね（^人^）

きっかけ

厚揚げを使って作り置きできるおかずを作ろうと思いました。

公開日：2017/04/19

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/