ふわふわに柔らかい♡ブリの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリの両面に塩をたっぷり振り10分ほどおく。

2. 2

   キッチンペーパーでブリの塩と水分をしっかり拭き取り、片栗粉を両面にまぶす。

3. 3

   油をひいたフライパンでブリを焼く。
   ブリの周りが白っぽくなってきたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

4. 4

   ブリが焼けたら、余分な脂を拭き取り☆を回し入れ、タレをブリに絡ませながら煮詰める。タレは焦げやすいので煮だったら火を止める

5. 5

   飾り用にしらネギを乗せて完成