延命酢で簡単『酢たまねぎ』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎを洗い、皮をむいてからみじん切りにします。
   薄切りでも可。切り方を変えると食感が変わります。

2. 2

   切ったたまねぎを常温で1時間ほどおきます。

3. 3

   鍋に切ったたまねぎと延命酢を入れて、かき混ぜながら中火で3分ほど加熱します。
   ※油は使用しません。

4. 4

   粗熱を取ってから、煮沸消毒した、ふたの閉められるガラス瓶などに入れます。熱が冷めてからふたをして冷蔵庫で保存してください。

5. 5

   そのまま漬物として食べたり、サラダに混ぜると、かんたんにおいしくいただけます。
   他にも、炒め物に入れたり、ゆでたキャベツにのせて食べるのもおすすめです。