作り置きおかず♪結び昆布とエビの山椒煮 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- 塩蔵昆布 200g
- 〇水 カップ1/2
- 〇しょうゆ 大さじ1/2
- 〇酒 大さじ1/2
- 〇塩 小さじ1/3
- 素干しエビ 大さじ3
- 粉山椒 小さじ1/3
作り方
-
1
昆布は水洗いし、たっぷりめの水に10～15分ほど漬けて塩抜きをする
※調理時間には含みません -
2
昆布を3～4つにさき、結びながら切っていく
-
3
鍋に〇を入れて火にかけ、沸いたら昆布、エビを入れて弱めの中火で5～6分ほど汁気がなくなるまで煮、火を止めて粉山椒をふり入れて混ぜる
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関連情報
- 料理名
- 結び昆布とエビの粉山椒煮
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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