フライパンで簡単！キャベツと鯖缶のトマトジュース煮レシピ・作り方

Name: フライパンで簡単！キャベツと鯖缶のトマトジュース煮
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: キャベツ(千葉県産) 1/2玉(300g); セロリの葉(静岡県産) 20g; 鯖缶(水煮) 1缶(150g); トマトジュース(無塩) カップ1; にんにく 1/2かけ; コンソメ(キューブ) 1個; 塩・こしょう 各少々; パセリ(ドライ) 3～4ふり

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はぁぽじ

フライパン一つでできるのでとても簡単です♪
キャベツの芯までおいしく食べられます！

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

キャベツ(千葉県産): 1/2玉(300g)

セロリの葉(静岡県産): 20g

鯖缶(水煮): 1缶(150g)

トマトジュース(無塩): カップ1

にんにく: 1/2かけ

コンソメ(キューブ): 1個

塩・こしょう: 各少々

パセリ(ドライ): 3～4ふり

作り方

1

■キャベツは四つ割りにする

■セロリの葉は食べやすい大きさに切る

■にんにくは包丁の腹などを使って潰す
2

小さめのフライパンにキャベツを並べる
3

鯖缶を汁ごと入れ、セロリの葉をのせ、にんにく、コンソメ、トマトジュースを加えて蓋をし、火にかける
4

沸々してきたら弱～弱めの中火でキャベツがクタっとするまで10～15分ほど煮、塩、こしょうで味をととのえる
5

器に盛りパセリをふりかけてできあがりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火にかける前は蓋が閉まらないかもしれませんが、火がとおってくると閉まります。火加減は様子をみながら調整してくださいね（^人^）塩、こしょうはお好みで加減をしてください。

きっかけ

飲みかけのトマトジュースを消費したくて、と、セロリの葉とキャベツを芯までおいしくヘルシーに食べたくて。夕食につくったら夫がたいへん気に入ったようなので、覚書を兼ねてレシピにしました (´▽｀)

公開日：2017/03/02

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はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/