体がぽかぽか♪もやしとえのきと生姜の中華風スープレシピ・作り方

Name: 体がぽかぽか♪もやしとえのきと生姜の中華風スープ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: もやし 100g; えのき 100g; 生姜(みじん切り) 10g; 熱湯 カップ2; 鷄がらスープの素 小さじ1~1と1/2; 塩 少々; こしょう 少々; ごま油 小さじ2; 青ネギ(小口切り) 2~3g

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はぁぽじ

多めの生姜が入った体の中から温まる♨スープです♪

みんながつくった数 14件

材料（2人分）

もやし: 100g

えのき: 100g

生姜(みじん切り): 10g

熱湯: カップ2

鷄がらスープの素: 小さじ1~1と1/2

塩: 少々

こしょう: 少々

ごま油: 小さじ2

青ネギ(小口切り): 2~3g

作り方

1

■もやしは洗って水にさらし、ザルにあげ水気をよく切る

■えのきは根元を落とし、長さを半分に切ってほぐす
2

フライパンを温めてごま油をしき、生姜をかおりがたつまで炒め、もやしを入れて1分ほど炒める
3

2にえのき、熱湯、鷄がらスープの素を入れてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味をととのえる
4

器に盛り、青ネギをのせてできあがりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

各調味料などはお好みで加減をしてくださいね（^人^）

きっかけ

寒いので体のなかから温まるようなスープが飲みたかったのです(^_^;)

公開日：2017/02/19

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はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/