材料（2人分）
- 霜降りひらたけ
- 1P(130g)
- 酒
- 小さじ1と1/2
- 〇ポン酢
- 小さじ2
- 〇柚子胡椒
- 小さじ1/3
- オリーブ油
- 小さじ1～2
作り方
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- 1
- ■ひらたけは石づきをおとして小房に分ける
■〇をあわせて混ぜておく(柚子胡椒をよく溶かします)
-
- 2
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- フライパンを温めてオリーブ油をしき、ひらたけを炒め、油がまわったら酒を振り入れ、蓋をしてしんなりするまで弱火で蒸し焼きにする(30秒～1分ほど)
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- 3
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- 2に〇を加えて強火でからめたらできあがりです♪
おいしくなるコツ
柚子胡椒はお好みで加減をしてください（^人^）
きっかけ
夕食に作りました。