作り置きおかず♪水菜とえのきのめんつゆ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かす

2. 2

   えのきは石づきを落とし、小房に分けて1の鍋に入れてさっと茹で、ザルにあげる

3. 3

   同じお湯に塩を加えて水菜を茹で(さっと湯通しする程度)、ザルにあげる

4. 4

   キッチンバサミでえのきは食べやすい長さに切ってほぐし、水菜は食べやすい長さに切って保存容器などに入れ、めんつゆを加えて混ぜたらできあがり♪

5. 5

   ※めんつゆはこちら(おそらく3倍濃縮)を使用しています。ご使用のものによりお好みで加減をしてみてください（^人^）

6. 6

   汁気を切って召し上がってください♪
   
   ※写真のようにすりごまを加えたり、削り節をのせたりしても◎です♪