いんげんとハムのペペロン炒めレシピ・作り方

Name: いんげんとハムのペペロン炒め
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: いんげん 100g; ハム ２枚; にんにく(みじん切り) 1/2かけ; オリーブ油 小さじ1～2; 塩 少々※; 黒胡椒 少々

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はぁぽじ

いんげんをさっと茹でてハムと炒めるだけ♪おつまみにも◎です！

材料（2～3人分）

いんげん: 100g

ハム: ２枚

にんにく(みじん切り): 1/2かけ

オリーブ油: 小さじ1～2

塩: 少々※

黒胡椒: 少々

作り方

1

いんげんは両端を切り落として2～3つに切り、1分ほど茹でてザルにあげ水気を切る
2

ハムは半分に切ってから5mm幅に切る
3

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、かおりがたったら弱めの中火～中火にし、ハム、１の順に炒める
4

ハムに少し焼きいろがつくくらいになったら、塩を加えて味をととのえ、黒胡椒をふる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いんげんはあまり茹で過ぎないように気をつけてください（^人^） ※ハムの塩分があるので塩はほんの少しで大丈夫だと思いますがお好みで加えてください。

きっかけ

いんげんをたくさんもらったので。消費したかったハムとあわせておつまみにしました。

公開日：2016/10/03

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/