豚肉の柚子こしょうステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉ロースは筋切りをし、塩・こしょうをふって小麦粉をまぶす。
にんにくは薄切りにする。 - 2 ☆の柚子こしょうをしょうゆで溶いておく。
- 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でソテーし、香りが出たらにんにくを取り出す。
- 4 ３を中火にし豚肉をいれ両面色よく焼き、火を通して器に盛る。
-
5
４のフライパンに白ワインと砂糖を入れて煮詰める。
バターを加えて2も入れ、煮立ったら日を止め、豚肉にかけて出来上がり。
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ioR2021/08/28 17:59
参考にさせていただきました。ありがとうございます。
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