蒸し鶏とアスパラのレモンパスタレシピ・作り方

Name: 蒸し鶏とアスパラのレモンパスタ
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: パスタ(ペンネ、マカロニなど) １６０ｇ; アスパラ ２本; 蒸し鶏(食べやすい大きさに切る) １００ｇ; パプリカ １／４個(５０ｇ); オリーブ油 大さじ１; クレイジーソルト ２～３ふり; レモン汁 大さじ１; オレガノ ２～３ふり; レモン １／４個; 塩 小さじ１; お湯 １リットルくらい

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はぁぽじ

レモンをきかせたサッパリ食べられるパスタです。お弁当にも♪

※写真はパスタ2.5人前くらい、レモンとアスパラは全量です

材料（２～３人分）

パスタ(ペンネ、マカロニなど): １６０ｇ

アスパラ: ２本

蒸し鶏(食べやすい大きさに切る): １００ｇ

パプリカ: １／４個(５０ｇ)

オリーブ油: 大さじ１

クレイジーソルト: ２～３ふり

レモン汁: 大さじ１

オレガノ: ２～３ふり

レモン: １／４個

塩: 小さじ１

お湯: １リットルくらい

作り方

1

アスパラは根元の固い部分の皮をむき、斜めに薄切りにする

パプリカは１ｃｍ角に切る

レモンは薄切りにする
2

鍋でお湯を沸かし、塩を加えてパスタを表示通りに茹でる

茹で上がる２分前にアスパラを入れ一緒に茹でる
3

アスパラを取り出し、パスタをざるにあげて水気を切り、もう一度鍋に入れ、オリーブ油、クレイジーソルトを絡めたら、大きめのお皿に広げて冷ます
(調理時間に含みません)
4

３にレモン汁、蒸し鶏、パプリカ、オレガノを加えてなじませる
5

４を盛り付け、アスパラ、レモンをのせる

隣の器はにんじんと卵のサラダとマッシュルームのチーズ和えが入っています
6

にんじんとゆで卵のサラダ

レシピID：1760024311
7

マッシュルームのチーズ和え

レシピID：1760024312

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

写真はBarillaのペンネリガーテを使用していますが、早茹でのパスタやマカロニを使うともっと手早く簡単にできます。クレイジーソルトはお好みで加減をしてください。

きっかけ

一度お弁当につくったら夫に好評だったのでレシピにしてみました(;^_^A

公開日：2016/06/14

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/