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冷めても美味しい♡鮭のカラフル野菜和え レシピ・作り方

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marochan*
野菜もたくさんとれて嬉しい一品

材料(4人分)

3切れ
薄力粉
少々
オリーブオイル
少々
★トマト(中)角切り
1個
★玉ねぎみじん切り
1/4
★枝豆
15個
★パプリカ
1/2個
★お酢
大さじ2
★塩胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    ボウルに★を合わせておく。
  2. 2
    鮭は一口大にそぎ切りして薄力粉をまぶす。
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ1を焼く。
  3. 3
    表面に焦げ目がついたらアルミホイルをかぶせて蒸し焼きにする。
  4. 4
    3を1であえて完成。
  5. 5
    アジやタラなど他の魚でもできます♪

きっかけ

鮭の特売日に。

公開日:2016/05/24

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カテゴリ
鮭全般

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