牛肉のサラダ♪ピリ辛おろしドレッシングがけ✿ レシピ・作り方

Name: 牛肉のサラダ♪ピリ辛おろしドレッシングがけ✿
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: 牛肉(薄切り・切り落としなど赤身肉) 150g; リーフレタス(一口大に切る) 40g; 水菜(３～４ｃｍ長さに切る) 1/3袋(70g); 新玉ねぎ(薄切り) 1/４個(40g); 大根(皮をむいたもの) 50g; 生姜(皮をむいたもの※皮も使用します) 1/2かけ; 長ネギ(青い部分) 5cmくらい; 〇しょうゆ 大さじ1; 〇レモン汁 大さじ1/2; 〇七味唐辛子 小さじ1/４; 〇万能ネギ(小口切り) 3g; いりごま 小さじ1/2

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はぁぽじ

薬味たっぷり、ノンオイルのドレッシングをかけたさっぱりと食べられるサラダです。野菜がたっぷり食べられます♪

みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

牛肉(薄切り・切り落としなど赤身肉): 150g

リーフレタス(一口大に切る): 40g

水菜(３～４ｃｍ長さに切る): 1/3袋(70g)

新玉ねぎ(薄切り): 1/４個(40g)

大根(皮をむいたもの): 50g

生姜(皮をむいたもの※皮も使用します): 1/2かけ

長ネギ(青い部分): 5cmくらい

〇しょうゆ: 大さじ1

〇レモン汁: 大さじ1/2

〇七味唐辛子: 小さじ1/４

〇万能ネギ(小口切り): 3g

いりごま: 小さじ1/2

作り方

1

■生姜の皮と長ネギを入れた熱湯で牛肉を茹で(色が変わる程度)、ザルにあげる

■【ドレッシング】大根、生姜はすりおろし(汁ごと使います)、〇とあわせる
2

器にレタス、水菜を盛り、上に水気をペーパーで取り除いた牛肉、玉ねぎ、1のドレッシングの順にのせ、いりごまをひねりながらふりかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

七味唐辛子はお好みで加減をしてください。

きっかけ

減量中夫の昼食に作ったら好評でした(^^;

公開日：2016/05/12

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はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/