塩分ひかえめ♪新玉ねぎとしめじの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■新玉ねぎは1cm角に切る
   
   ■しめじは1～2cm長さに切る
   
   ■トマトは四つ割りにする

2. 2

   ボウルに溶き卵、塩を入れてよく溶く

3. 3

   フライパンに１、酒を入れ、蓋をして弱めの中火にかける
   
   ※時々蓋をあけて混ぜてください

4. 4

   新玉ねぎが半透明になったら蓋を取り、真ん中をあけ、そこにオリーブオイルをしき、２を流し入れ、グリーンピースも加える

5. 5

   大きく混ぜ、半熟状になったら出来上がりです