材料（２～３人分）
- ひじき
- ８０ｇ
- にんじん
- １本(４０ｇ)
- 油揚げ
- １枚
- 〇味噌
- 小さじ１と１／２
- 〇みりん
- 小さじ１と１／２
- 〇酒
- 小さじ１と１／２
- ごま油
- 小さじ１～２
- すりごま
- 大さじ１／２
作り方
-
- 1
- にんじんは細切り
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、細切りにする
〇を混ぜておく
-
- 2
- フライパン(鍋に)にごま油をしき、にんじんを炒め、油がまわったらひじきと油揚げを加える
-
- 3
- ２に〇を入れ、絶えず混ぜながら汁気がなくなるまで炒め、すりごまを加えてからめる
おいしくなるコツ
〇をあわせる際は味噌をよく溶かすようにしてください。
きっかけ
お弁当用につくりました(^-^)
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