切干大根とカニカマのホットサラダ✿ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 切干大根
- ３０ｇ
- カニカマ
- ４本
- 塩、こしょう
- 各少々
- 〇マヨネーズ(カロリーカットタイプ)
- 大さじ２
- 〇白だし
- 小さじ１
- 〇いりごま
- 小さじ１
- 〇あらびき黒胡椒
- 小さじ１／４
- かいわれ大根
- １０本くらい
作り方
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- 1
- 切干大根は袋の表示通りに水で戻し、ザルにあげ、手でしぼって水気をよく切る
※戻す時間は調理時間に含みません
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- 2
- フライパンで１を炒める
少し焼きいろがつくまで炒めたら塩、こしょうをふる
-
- 3
- ボウルに２、〇を入れてよく和えたら、カニカマをほぐして入れ混ぜる
-
- 4
- 器に盛り、根元を落としたかいわれ大根をのせる
おいしくなるコツ
切干大根は水分を飛ばすようによく炒めてください。
各調味料はお好みで加減をしてください。
きっかけ
夕食につくりました(^-^)
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