鶏レバーでレバニラ炒め(*^^*) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーを一口大に切りながら、血合いを取り除きます。
   鍋にお湯を沸かし茹でます。
   沸騰したら中火に落として８分茹でザルにあげます。

2. 2

   フライパンにごま油、にんにくチューブ、レバーを入れて炒めます。中火でゆっくり炒めます。
   5分ほどして塩コショウ、しょうゆ、鶏ガラスープの素を加えます。

3. 3

   １つレバーを取り出してみて、中を見ます。赤くなければ火が通っているので、5センチの長さに切ったニラを加えて、最後強火で30秒炒めたら出来上がりです。