カリフラワーのクミン炒め✿ レシピ・作り方

Name: カリフラワーのクミン炒め✿
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: カリフラワー 150g; にんにく(すりおろし) 少々; クミンシード 小さじ1/4～1/3; 鷹の爪(種をとって小口切り) 1本; 塩、黒胡椒 各少々; 酢 小さじ1; オリーブオイル 大さじ1/2～1

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はぁぽじ

サッと炒めるだけなので簡単です♪お弁当、おつまみにも(*＾-＾*)

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

カリフラワー: 150g

にんにく(すりおろし): 少々

クミンシード: 小さじ1/4～1/3

鷹の爪(種をとって小口切り): 1本

塩、黒胡椒: 各少々

酢: 小さじ1

オリーブオイル: 大さじ1/2～1

作り方

1

カリフラワーは一口大に切る
2

フライパンにオリーブオイル、にんにく、クミンを入れて香りが立つまでじっくり弱火にかける
3

２に１、鷹の爪を入れ弱めの中火で炒める
4

油がまわったら、塩、黒胡椒で味をととのえ、火を止めてから酢を加えて絡める

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

クミンシード、各調味料はお好みで加えてくださいね（^人^）カリフラワーは生でも食べられるのでサッと炒めれば大丈夫ですが、お好みの炒め加減で◎です♪

きっかけ

カリフラワーをもらったので夕食に作りました (*＾-＾*)

公開日：2015/12/04

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/