材料（２～３人分）
- 白米
- ２合
- 鷄むね肉
- １枚
- 酒、しょうゆ(鷄肉用)
- 各大さじ1/2
- ごま油(鷄肉用)
- 小さじ１
- ごま高菜漬け
- 70g
- 〇しょうゆ
- 大さじ1/2
- 〇オイスターソース
- 大さじ1/2
- 〇だしの素
- 小さじ1/3
- ごま油
- 小さじ1
- 青ネギ(小口切り)
- 大さじ
- 白ごま
- 小さじ２
作り方
-
- 1
-
- お米は炊く３０分くらい前に洗ってザルにあげ水気を切っておく
-
- 2
-
- 鷄肉は皮と脂をとって、細切りにし、酒、しょうゆをもみこんだらごま油をまぶす
-
- 3
-
- 炊飯釜に１、〇、２合炊くメモリまで水を加えたらサッと混ぜ、２、高菜漬けをのせて炊く
-
- 4
-
- 炊けたら、ごま油、青ネギ、白ごまを加え、具が混ざるように底から混ぜる
※鷄肉がくっついてかたまっていたらほぐしてください
-
- 5
-
- 高菜漬けはこちらを使用しています
おいしくなるコツ
高菜漬けはお好みのものを使用してください。
きっかけ
昼食につくりました(^-^)