簡単パウンドケーキ レシピ・作り方
材料（6～8人分）
- バター（フランス） 80g
- グラニュー糖 100g
- 卵（日本食材） 2個分
- 薄力粉 120g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
作り方
-
1
バターは室温でやわらかくしておく。卵は溶いておく。
小麦粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。
オーブンは180度に熱しておく。
パウンド型にクッキングシートを敷いておく。 -
2
ボウルに1のバターとグラニュー糖を入れ、よくすり混ぜる。
なめらかになったら、ハンドミキサーでひたすら混ぜる（5分ぐらい）。 - 3 2がふわっとした感じになったら、溶き卵を少しずつ加え、その都度ミキサーでしっかり混ぜる。
-
4
3にふるった小麦粉とベーキングパウダーを一度に加え、ゴムべらでしっかり混ぜる。
粉っぽさがなくなったらさらによく混ぜ、パウンド型に入れる。 - 5 4の中央を少しへこませ、180度のオーブンで50分ほど焼いて完成。
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