簡単フロランタン<土台無し> レシピ・作り方
材料(12枚人分)
- スライスアーモンド 60g
- 生クリーム 大さじ2
- ハチミツ 大さじ2
- 砂糖 30g
- バター 40g
作り方
- 1 アーモンドスライス以外の材料全てを鍋に入れ、中火にかける。
- 2 バターが溶け全体が混ざったら、アーモンドスライスを入れ、焦げないよう混ぜながらそのまま火にかける。
- 3 鍋のフチが沸々し、全体がトロッとしてきたら火からおろす。
- 4 天板にクッキングシートを敷き、そこへすばやく手順【3】を流し入れ、全体を均一にのばす。
- 5 180度のオーブンで約20分。焼き色がつくまで焼く。
-
6
オーブンから取り出し、完全に冷えたら完成。
※完全に冷える前に、切り込みを入れておくと、綺麗に割れます。 - 7 アイスなどに添えてもおしゃれに、美味しく頂けます。
きっかけ
扱いづらい結晶化したハチミツと余った生クリームの消費のために作りました。
おいしくなるコツ
天板に広げるときは均一な厚さにすると、綺麗な焼き色がつきます。
- レシピID:1760020231
- 公開日:2015/01/16
関連情報
- 料理名
- 簡単フロランタン
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na25xx2020/08/13 14:12上だけを作りたかったので助かりました!
美味しかったです!