菊芋の豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊芋はたわしでごしごし洗います。洗いにくい部分は歯ブラシやスプーンを使って落とします。
   それでも取れない汚れは包丁で剥きます。
   菊芋を豚肉が巻きやすい大きさ(長さ）に切ります。

2. 2

   豚肉に菊芋をくるくる巻いていきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、２を巻き終わりを下にして焼きます。
   焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして２分くらい蒸し焼きにします。

4. 4

   キッチンペーパーで余分な油や汚れを軽く拭きとり、○を回し入れて、絡めます。

5. 5

   出来上がりです。