ホットケーキミックスとビニール袋で!胡麻ドーナツ! レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
- ホットケーキミックス 1袋(150g入り使用)
- カスピ海ヨーグルト(牛乳、豆乳、豆腐) 50ml(豆腐の場合は、100g位)
- いりごま 大さじ3
- 揚げ油 適量
作り方
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1
食品用ビニール袋の中にホットケーキミックス、カスピ海ヨーグルト、ゴマを入れる。
ごまを、半分すりごまにして入れても可
カスピ海ヨーグルトを豆乳や牛乳豆腐にアレンジしても可 -
2
袋の口を持ち、中身が出ないように気を血けながら、モミモミしながら、混ぜ合わせる。
生地の硬さによって出来上がりが変わるので、柔らかめがいい場合は、カスピ海ヨーグルトで調整 -
3
材料が混ざり粉っぽさがなくなったら、袋の下の方にまとめる。
ビニール袋の上からゴムべらなどを使って、1箇所に寄せる。
ごまが引っ掛かるので袋を破らないよう気をつける。 -
4
生地を一か所にまとめたら、先端を2センチくらいの幅になるように切り落とす。
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5
160度になっ下揚げ油の中に、やけどなどに気をつけながら、ビニール袋から500円玉よりやや小さめの大きさくらいづつに絞り出し、スプーンで切り離して入れ、揚げる
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6
きつね色になるまで揚げる。
中まで火が通ったかわからない場合は、つまようじ等をさし、生地がついてこなければOK -
7
まとめて作って、冷蔵庫に入れておいて食べたい時に揚げてもOK
まとめて作る場合、カスピ海ヨーグルトを半分にし、豆腐を入れて作ってもおいしいです。 -
8
柔らかめに生地を作り、クッキングペーパーの上に500円玉くらいの大きさに絞り出す。
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9
オーブントースターに入れ、200℃で10分くらい焼く。
こんがり仕上げたい場合は、さらに1~2分くらい焼く。 -
10
揚げてないから多少カロリー控えめになっただろうかな?
しっとりごまクッキー
きっかけ
カスピ海ヨーグルトを使いたかったから、 テレビで見かけたから
おいしくなるコツ
砂糖を入れていませんので、あっさりして、甘さ控えめですが 甘いほうがいい場合は、大さじ1~2弱の砂糖を入れても可、後から粉砂糖をふりかけてもOK また蜂蜜やメープルシロップをつけてもおいしいです。 豆乳や豆腐で作れば豆乳ごまドーナツ風
- レシピID:1760020000
- 公開日:2014/12/19
関連情報
- 関連キーワード
- ホットケーキミックス ごま ドーナツ おやつ
- 料理名
- ごまドーナツ
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きくちねこ2023/12/10 17:22いりごまがアクセントになって美味しいかったです!
食品用ビニール袋に材料入れてモミモミ!
洗い物が少なく!
ビニール袋から絞り出して
揚げたらドーナツ!
焼いたらしっとりクッキー!