ワインに♪きのこのオリーブオイルチーズ焼き✿ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ホワイトマッシュルーム
- 3個
- しめじ
- ３０ｇ
- 塩
- 小さじ１／4弱
- あらびき黒胡椒
- 少々
- ガーリックパウダー
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ１／２～
- とけるチーズ(モッツァレラ)
- １５ｇ～
- パセリ(ドライ)
- 適量
作り方
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- 1
- マッシュルームは流水でサッと洗って水気を取ってから５ｍｍ幅に切る
しめじは石づきをとってほぐしておく
-
- 2
- ボールに１のマッシュルーム、しめじ、塩、あらびき黒胡椒、ガーリックパウダー、オリーブオイルを入れてよく混ぜる
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- 3
- ２を耐熱皿に入れてとけるチーズをのせ、トースター(１０００W)で5～６分加熱する
-
- 4
- ３にお好みでオリーブオイル(分量外)、パセリをかけて出来上がりです
おいしくなるコツ
とけるチーズはお好みのものでm(_ _)m
お好きな方はたっぷりとかけてくださいね。
チーズの塩分があるのでお塩は控えめで大丈夫だと思います。
きのこを食べ終えたあとの残ったオイルも美味しいので、バゲットにつけて食べても〇です(^-^)
きっかけ
ワインのおつまみに作りました(^-^)