ボンゴレビアンコ＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティーは塩（材料外）を加えた熱湯で、表示の茹で時間より1分短めに茹でる。

2. 2

   玉ねぎは粗みじん切りにする。

3. 3

   フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で加熱して、香りが出てきたら2を加えて炒める。

4. 4

   2～3分炒めて、玉ねぎに透明感が出てきたところで、あさりと白ワインを加えて蓋をし、あさりが開くまで5分位蒸す。

5. 5

   4の蓋を開け、茹で上がったスパゲッティーを加え、塩胡椒で味を調えつつ1分程度加熱する。

6. 6

   5をお皿に盛り付け、パセリを散らしたら、出来上がり♪