りんごのポタージュ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- りんご １個
- １００％リンゴジュース １５０cc
- 純正生クリーム ２００cc
- キルッシュリキュール 大さじ２
- ミントの葉 ３～４枚
- 塩 少々
- シナモン 少々
作り方
-
1
ミキサーに皮をむいて芯を取り細かく切ったリンゴとリンゴジュースを加え１～２分回します。
-
2
１とキルッシュリキュールを鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて混ぜながら生クリームを加え、塩少々を加えて味を整え火を止めます。
-
3
ポタージュを器にそそぎ、シナモンをかるく振りかけミントを飾ります。
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関連情報
- 料理名
- リンゴのポタージュ
ミミニャ
フランス、イタリア、スペイン、中国、日本料理を家庭でできるようアレンジしてがんばっています。中には盛りつけイマイチだったな～と反省するのもありますが、参考にしていただければ、とってもうれし～～！(=^・^=)
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