肉じゃがリメイク♪絶品！牛スキ風丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- あまった肉じゃが
- 1人分
- ※お酒
- 50ml
- ※お醤油
- 50ml
- ※顆粒だし
- 小さじ1
- 刻みネギ
- 大さじ1
- 温泉卵
- 1個
- 豆腐
- 1/2個
- ご飯
- 1膳分
作り方
-
- 1
- 小さめのフライパンに※の調味料をいれて中火にかけます。
-
- 2
- 調味料がグツグツしてきたら、角切りにしたお豆腐をいれて、さらに煮ます。
-
- 3
- 豆腐の色が変わってきたら、レンジで温めた肉じゃがを入れます。
-
- 4
-
- 全体に調味料が絡まったら、ご飯の上にのせ、刻み葱と真ん中に温泉卵を落として完成です。
おいしくなるコツ
肉じゃがは冷たいままだとなかなか火が通らないので、あたためてから入れると美味しくいただけます。
きっかけ
あまった肉じゃがを美味しくいただきたくて。
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