麺つゆで簡単★パパッと炒り豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は水で戻す。玉ねぎ、人参、干し椎茸を食べやすい大きさに細切りする。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、人参、玉ねぎ、椎茸の順に炒めていく。
   火が通ったら、水切りした豆腐を入れて崩していく。

3. 3

   次にめんつゆを加え、水気がなくなるまで炒める。
   最後に卵を直接割り入れ、サッと混ぜて完成(*^_^*)