金時豆とじゃが芋とひき肉のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥き１cm角に切る

2. 2

   フライパンに★印の材料を入れ火にかける。ニンニクの香りがたったら、ひき肉を入れ、白っぽくなるまで炒め合わせる（中火）

3. 3

   じゃが芋も加え、じゃが芋に透明感が出るまで、３，４分炒め合わせる

4. 4

   火を弱火に落とし、カレー粉を加え混ぜ合わせる。中火に戻し、トマト缶をかき混ぜながら入れる

5. 5

   金時豆、ケチャップ、醤油も加え、混ぜながら１０～１５分、じゃが芋に火が入るまで煮込む

6. 6

   塩・胡椒で味を整えれば完成です