水菜のわさび醤油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は根元を切り捨てて4ｃｍ程の長さに切ります。

2. 2

   1をスチームケースに入れ500ｗのレンジで1分加熱します。少し生っぽいところがあってもＯＫです（加熱しすぎは食感が悪くなり水も出ます）。

3. 3

   ボールに●を入れてしっかり混ぜ、そこに粗熱をとり軽く水気を絞った水菜を入れて和えます。

4. 4

   器に盛り付け胡麻を飾ると出来上がりです。