水菜のわさび醤油和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水菜 200ｇ
- ●醤油 小2
- ●わさび 小1/2
- ●砂糖 小1/4
- 白ごま 少々
作り方
-
1
水菜は根元を切り捨てて4ｃｍ程の長さに切ります。
-
2
1をスチームケースに入れ500ｗのレンジで1分加熱します。少し生っぽいところがあってもＯＫです（加熱しすぎは食感が悪くなり水も出ます）。
-
3
ボールに●を入れてしっかり混ぜ、そこに粗熱をとり軽く水気を絞った水菜を入れて和えます。
-
4
器に盛り付け胡麻を飾ると出来上がりです。
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- カテゴリ
- 水菜
- 料理名
- 水菜のわさび和え
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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