高野豆腐のきゅうり巻き酢の物レシピ・作り方

Name: 高野豆腐のきゅうり巻き酢の物
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: 高野豆腐の煮物 １コ分; きゅうり 約１／２枚; 塩 少々; ★米酢 大さじ１．５; ★高野豆腐の煮汁 大さじ１．５

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5分以内
100円以下

すいかサマ

高野豆腐の煮物を使った酢の者です。リメイクとして

材料（２人分）

高野豆腐の煮物: １コ分

きゅうり: 約１／２枚

塩: 少々

★米酢: 大さじ１．５

★高野豆腐の煮汁: 大さじ１．５

作り方

1

高野豆腐の煮汁とお酢を混ぜあわせて置く
2

きゅうりはスライサーなどで縦に薄くスライス（８枚作る）し、塩（少々）をあてしんなりするまで置く
3

高野豆腐を1/4大きさにカットし、②のきゅうりスライス２枚を使って高野豆腐を巻く
4

①の中に漬け込み、途中上下を返し３０分程置けば完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

盛り付けるときに、爪楊枝などで止めて、きゅうりが外れないようにして下さい

きっかけ

お弁当用に高野豆腐を炊いたので、夕飯用にアレンジしました

公開日：2013/09/13

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/