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青梗菜と椎茸の味噌汁 レシピ・作り方
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Pchan2
赤みそで青梗菜の緑が引き立ちます。
材料(2人分)
青梗菜
1株
椎茸
大1個
だし汁
400cc
赤みそ
大1.5
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作り方
1
青梗菜は一口大に切ります。椎茸は石づきや軸を切り捨てて薄くスライスします。
2
鍋にだし汁を張り、1を入れて一煮立ちさせて火を止めます。
3
味噌を溶き入れると出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
具材に火が通りやすいので2は軽く煮ればOKです。
きっかけ
綺麗な色の味噌汁
公開日:2013/09/09
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関連情報
カテゴリ
その他の味噌汁
チンゲン菜
しいたけ
料理名
味噌汁
このレシピを作ったユーザ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆ 料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。 野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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